A finalidade da adição da solução alcoólica de fenolftaleína durante a determinação de acidez é a opção C: Indicar o ponto de viragem da titulação. A fenolftaleína é um indicador ácido-base que muda de cor em diferentes faixas de pH. Nesse caso, ela é adicionada para indicar o momento em que a solução ácida se torna neutra ou alcalina durante a titulação.
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