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Está correto apenas o que se afirma em: I. A inspeção sanitária de bebidas é importante para as boas práticas de fermentação. II. A portaria n° 32...

Está correto apenas o que se afirma em:

I. A inspeção sanitária de bebidas é importante para as boas práticas de fermentação.
II. A portaria n° 326 desaprova o Regulamento Técnico 'Condições Higiênicos Sanitárias' e de boas práticas de fabricação.
III. A portaria n° 368 aprova o Regulamento Técnico sobre as condições higiênicos-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores industrializadores de alimentos.
A) III e IV.
B) IV.
C) II e IV.
D) III.
E) III.

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tecnologia dos alimentos prova farmacia
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Tecnologia dos Alimentos OutrosOutros

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa D) III. Apenas a afirmação III está correta, pois a Portaria n° 368 aprova o Regulamento Técnico sobre as condições higiênicos-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores industrializadores de alimentos. As afirmações I e II estão incorretas.

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