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(FTP). O cálculo dos macronutrientes e do valor calórico. A avaliação da aceitação das preparações servidas. Procedimento Operacional Padronizado...

(FTP).


O cálculo dos macronutrientes e do valor calórico.
A avaliação da aceitação das preparações servidas.
Procedimento Operacional Padronizado (POP).

Essa pergunta também está no material:

cardápios unibf
5 pág.

Elaboração de Cardápios Universidade Federal do Rio de JaneiroUniversidade Federal do Rio de Janeiro

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Parece que você copiou e colou um trecho de texto, mas não fez uma pergunta clara. Por favor, reformule sua pergunta para que eu possa ajudá-lo.

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