A ciência da nutrição preconiza uma alimentação equilibrada que envolve vários fatores, incluindo grau de processamento dos alimentos. Sendo assim,...
A ciência da nutrição preconiza uma alimentação equilibrada que envolve vários fatores, incluindo grau de processamento dos alimentos. Sendo assim, Ministério da Saúde através da segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira, classificou os alimentos em quatro grandes grupos de acordo com grau de processamento. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa os grupos de alimentos de acordo com grau de processamento:
a) Alimentos in natura; Alimentos artificiais; Alimentos A Processados; Alimentos superprocessados. b) Alimentos in natura; Ingredientes culinários; Alimentos Processados; Alimentos ultraprocessados. c) Alimentos construtores; Alimentos plásticos. d) Alimentos energéticos; Alimentos construtores; Alimentos reguladores; Alimentos moduladores.
A alternativa correta que representa os grupos de alimentos de acordo com o grau de processamento, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, é a letra b) Alimentos in natura; Ingredientes culinários; Alimentos Processados; Alimentos ultraprocessados.
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