Pergunta 5
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A vitamina A constitui um grupo de compostos no qual fazem parte: retinol, retinaldeído, ácido retinoico e carotenoid...
Pergunta 5 0,4 em 0,4 pontos
A vitamina A constitui um grupo de compostos no qual fazem parte: retinol, retinaldeído, ácido retinoico e carotenoides que funcionam como precursores do retinol. Sobre a vitamina A, assinale a alternativa incorreta:
a. Os carotenoides representam um amplo grupo de pigmentos que ocorre na natureza, com cores que variam do amarelo ao vermelho. b. A vitamina A está presente em alimentos como o fígado de boi, manteiga, queijo, leite integral e gema de ovo. c. A vitamina A é essencial para a visão, crescimento e desenvolvimento, função imunológica e reprodução. d. A deficiência de vitamina A pode levar à cegueira noturna e à xeroftalmia. e. Apesar de ser sintetizada pelo organismo, a quantidade é insuficiente e, portanto, há necessidade da ingestão de alimentos ricos em carotenoides.
A alternativa incorreta é a letra e. Apesar de ser sintetizada pelo organismo, a quantidade de vitamina A produzida é suficiente para suprir as necessidades do corpo, não havendo necessidade de ingestão de alimentos ricos em carotenoides.
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