Sobre os antioxidantes presentes em alguns alimentos e suas ações sobre as doenças, assinale a alternativa correta: B. A quercetina presente em m...

Sobre os antioxidantes presentes em alguns alimentos e suas ações sobre as doenças, assinale a alternativa correta:


B. A quercetina presente em maçãs, uvas, cebolas e couve é um antioxidante estudado na redução do câncer de pulmão. A quercetina pode prevenir a carcinogênese de pulmão através da remoção dos radicais livres e da realização de apoptose de células cancerígenas.