Considerando o extrato de texto e os conteúdos do texto-base Rota de Aprendizagem da Aula 1, de Tecnologia de Bebidas, a alternativa correta que apresenta a natureza da matéria-prima descrita na citação é a alternativa C) As matérias-primas utilizadas na fabricação de bebidas podem ser de origem mineral, animal, vegetal e podem estar no estado sólido, líquido ou gasoso.
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