Considerando o extrato de texto e os conteúdos do texto-base da Rota de Aprendizagem da Aula 1, de Tecnologia de Bebidas, assinale a alternativa qu...
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do texto-base da Rota de Aprendizagem da Aula 1, de Tecnologia de Bebidas, assinale a alternativa que descreve corretamente a natureza da matéria-prima para a fabricação de chá:
A A matéria-prima base para fabricação de chás com qualidade deve garantir um teor de umidade baixa e a liberação de oxidases.
B A utilização de flores e folhas in natura é considerada uma etapa muito importante para o desenvolvimento da cor e sabor da bebida.
C Para a fabricação de chás deve-se garantir cuidados durante a colheita da fruta.
D A utilização de flores e folhas in natura é considerada uma etapa muito importante para o desenvolvimento da cor e sabor da bebida.
A A matéria-prima base para fabricação de chás com qualidade deve garantir um teor de umidade baixa e a liberação de oxidases.
B A utilização de flores e folhas in natura é considerada uma etapa muito importante para o desenvolvimento da cor e sabor da bebida.
C Para a fabricação de chás deve-se garantir cuidados durante a colheita da fruta.
D A utilização de flores e folhas in natura é considerada uma etapa muito importante para o desenvolvimento da cor e sabor da bebida.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B: "A utilização de flores e folhas in natura é considerada uma etapa muito importante para o desenvolvimento da cor e sabor da bebida." Essa alternativa descreve corretamente a natureza da matéria-prima para a fabricação de chá.
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