Uma mulher procura o nutricionista de uma unidade de alimentação e nutrição relatando que seus familiares costumam apresentar alterações gastrointe...

Uma mulher procura o nutricionista de uma unidade de alimentação e nutrição relatando que seus familiares costumam apresentar alterações gastrointestinais após ingerirem salada de hortaliças e legumes crus e que ela não sabe como deve proceder para higienizar de forma correta esses alimentos. A orientação adequada é


Resposta A. Lavar um a um em água corrente.
Resposta B. Deixar de molho em solução de vinagre.
Resposta C. Lavar um a um em água corrente, deixar de molho em solução de hipoclorito de sódio.
Resposta D. Lavar em água corrente e secar com papel toalha.