A insegurança alimentar e nutricional afeta de maneira desigual as várias camadas que compõem a sociedade, sendo condicionada aos fatores socioecon...

A insegurança alimentar e nutricional afeta de maneira desigual as várias camadas que compõem a sociedade, sendo condicionada aos fatores socioeconômicos, políticos, educacionais, culturais, ambientais etc. No contexto contemporâneo, a complexidade desse fenômeno consiste em um elemento fundamental e requer a articulação e convergência de políticas públicas entre os diferentes segmentos e instâncias de diálogo, a fim de superarem as barreiras das políticas setoriais.


1. Transtornos alimentares devido à ansiedade e incerteza relacionadas à restrição alimentar involuntária.
2. Aumento no consumo de alimentos baratos e fast-foods.
3. Aumento no consumo de alimentos hipocalóricos e pobres em fibras.
4. Adaptações metabólicas que levam ao sobrepeso ou obesidade.