A resposta correta é a alternativa A) logurtes. Os iogurtes não costumam conter glúten em sua composição, a menos que sejam adicionados ingredientes que o contenham. As demais alternativas mencionam alimentos que podem conter glúten, como as compotas de frutas com amido de milho e a quinoa com amido de milho.
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Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
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