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As fibras solúveis agem na redução do colesterol plasmático, sendo componente essencial na terapia nutricional das dislipidemias. Esses tipos de fi...

As fibras solúveis agem na redução do colesterol plasmático, sendo componente essencial na terapia nutricional das dislipidemias. Esses tipos de fibras são representados pelas pectinas e gomas, que podem ser encontradas respectivamente nos seguintes alimentos:


A) Feijão e grão de bico. Cevada e frutas.
B) Frutas e feijão. Verduras e aveia.
C) Aveia e frutas.

Essa pergunta também está no material:

AV2 PROVA FINAL SEGUNDA CHAMADA PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA UNINASSAU (112)
1 pág.

Patologia da Nutrição e Dietoterapia I Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa C) Aveia e frutas. As fibras solúveis, como as pectinas e gomas, podem ser encontradas em alimentos como aveia e frutas, e são conhecidas por ajudar na redução do colesterol plasmático e serem componentes essenciais na terapia nutricional das dislipidemias.

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