De acordo com a Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), o consumo adequado de gorduras no tratamento das dislipidemias envolve as seguintes recomendações: A) Deve excluir ácidos graxos saturados. B) Deve priorizar uma dieta hipolipídica. C) Deve ofertar 5% do VET de ácidos graxos monoinsaturados para casos específicos. D) Deve ofertar menos de 200mg/dia de colesterol. E) Deve ofertar quantidades de EPA e DHA específicas de acordo com os níveis de triglicerídeos. É importante ressaltar que essas recomendações podem variar de acordo com o quadro clínico de cada indivíduo, sendo fundamental consultar um profissional de saúde para um planejamento alimentar adequado.
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Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
Farmacologia e Interação Droga Nutriente
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