A compreensão da complexa interação entre nutrientes é muito importante para planejamento dietético, uma vez que excesso de um pode afetar a utiliz...

A compreensão da complexa interação entre nutrientes é muito importante para planejamento dietético, uma vez que excesso de um pode afetar a utilização de outro, que pode ainda interferir no metabolismo de um terceiro nutriente. Um exemplo pode ser dado pela relação do ferro Com com o zinco. A suplementação de ferro pode requerer a suplementação de zinco. Nesse caso, qual micronutriente pode correr risco de deficiência? Marque a alternativa correta.


A) Vitamina uma vez o excesso de ferro e zinco limita absorção dessa
B) que sofre interferência do consumo de zinco.
C) Magnésio, já que aumento do consumo de ferro pode aumentar a necessidade desse mineral.
D) Um aumento de zinco pelo consumo da suplementação pode diminuir a absorção de cobre.
E) Fitato, por ter absorção diminuida quando zinco está em