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Na área de Alimentos e Bebidas (denominada profissionalmente de A&B), teremos colaboradores em quatro categorias. São elas: a. Chefe; Brigada de ...

Na área de Alimentos e Bebidas (denominada profissionalmente de A&B), teremos colaboradores em quatro categorias. São elas:


a. Chefe; Brigada de Serviço; Brigada de Incêndio; Colaboradores Administrativos.
b. Gerência e Chefia; Brigada de Serviço; Brigada de Produção; Chefe E Sous Chef
c. Gerência e Chefia; Brigada de Salão; Brigada de Produção; Colaboradores Administrativos.
d. Gerência e Chefia; Brigada de Serviço; Brigada de Salão; Colaboradores Contábeis.
e. Gerência e Chefia; Brigada de Serviço; Brigada de Produção; Colaboradores Administrativos.

Essa pergunta também está no material:

AS3 Custo e Planejamento de Cardapio
2 pág.

Nutrição Universidade Cruzeiro do SulUniversidade Cruzeiro do Sul

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra C: Gerência e Chefia; Brigada de Salão; Brigada de Produção; Colaboradores Administrativos.

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