A indústria utiliza vários métodos de conservação de alimentos. Dentre eles, aquele que apresenta as vantagens de concentrar os nutrientes e reduzi...
A indústria utiliza vários métodos de conservação de alimentos. Dentre eles, aquele que apresenta as vantagens de concentrar os nutrientes e reduzir, significativamente, peso e volume é:
A Congelamento
B Fermentação
C Irradiação
Resfriamento
E Desidratação
A Congelamento
B Fermentação
C Irradiação
Resfriamento
E Desidratação
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra E) Desidratação. Esse método de conservação de alimentos remove a água presente nos alimentos, o que ajuda a concentrar os nutrientes e reduzir o peso e volume dos alimentos.
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