Pergunta 1 A cozinha mexicana é considerada como uma das cozinhas mais elaboradas no contexto da gastronomia internacional. Esse reconhecimento é ...

Pergunta 1

A cozinha mexicana é considerada como uma das cozinhas mais elaboradas no contexto da gastronomia internacional. Esse reconhecimento é consequência de uma cultura alimentar que foi influenciada pela colonização espanhola, mas que manteve presente os traços da cozinha das primeiras civilizações.

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre culinária mexicana, pode-se afirmar que:


1. as tradições culinárias podem ser percebidas quando os chefs ou cozinheiros desenvolvem novos pratos com novas técnicas, mantendo os ingredientes tradicionais.
2. as tradições culinárias podem ser percebidas quando os indivíduos se apropriam da cultura alimentar de outras regiões, para acompanhar as tendências gastronômicas.
3. Correta: as tradições culinárias podem ser percebidas na maneira com que os pratos são elaborados e mesmo quando são adaptados, é possível perceber traços daquela cultura naquele prato.
4. as tradições culinárias, podem ser percebidas quando a culinária recebe a influência de outras culturas, pois a cozinha sempre mantém a tradição por si só, independente do que se prepara.
5. as tradições culinárias podem ser percebidas pela quantidade de produções culturais e artísticas que acompanham o cenário da gastronomia, apresentadas pelos grandes chefs.