Os métodos espectrais podem ser utilizados para avaliar o conteúdo de sólidos solúveis em diversas frutas. No entanto, determinada técnica destruti...

Question

Os métodos espectrais podem ser utilizados para avaliar o conteúdo de sólidos solúveis em diversas frutas. No entanto, determinada técnica destrutiva ainda é a mais usada, porque é simples, barata e fácil de usar. Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que indica a técnica destrutiva de análise de sólidos solúveis muito utilizada em laboratórios de alimentos:

A Refratometria.
B Audiometria.
C Fotometria.
D Volumetria.

Ed · Answer

A técnica destrutiva de análise de sólidos solúveis muito utilizada em laboratórios de alimentos é a Refratometria. Portanto, a alternativa correta é a letra A.

Os métodos espectrais podem ser utilizados para avaliar o conteúdo de sólidos solúveis em diversas frutas. No entanto, determinada técnica destruti...

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