A cúrcuma é tradicional tanto na cozinha indiana e chinesa, utilizado como tempero, quanto na medicina ayurvédica e medicina chinesa tradicional, u...
A cúrcuma é tradicional tanto na cozinha indiana e chinesa, utilizado como tempero, quanto na medicina ayurvédica e medicina chinesa tradicional, utilizando como antioxidante, anti-inflamatório, anticarcinogênico, antihepatótôxico e anticoagulante. Um dos principais compostos ativos presentes é:
A Ácido oleico
B Ácido linoleico
C Alfa-tocoferol
D Curcumina
E Ácido esteárico
A Ácido oleico
B Ácido linoleico
C Alfa-tocoferol
D Curcumina
E Ácido esteárico
💡 1 Resposta
Ed 
O principal composto ativo presente na cúrcuma é a curcumina, letra D. A curcumina é responsável pelas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anticarcinogênicas, antihepatotóxicas e anticoagulantes da cúrcuma.
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