Os fatores antinutricionais são encontrados naturalmente nos alimentos vegetais e além de interferir na absorção ou utilização de nutrientes, o con...

Os fatores antinutricionais são encontrados naturalmente nos alimentos vegetais e além de interferir na absorção ou utilização de nutrientes, o consumo excessivo pode ser tóxico. Sobre os fatores antinutricionais marque a alternativa incorreta.

Os fatores antinutricionais não sofrem negativamente com o processamento de alimentos.
O consumo excessivo de fatores antinutricionais pode ser tóxico.
Os fatores antinutricionais interferem na absorção ou utilização de nutrientes.
Os fatores antinutricionais são encontrados naturalmente nos alimentos vegetais.

Farmacologia I

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Tópicos de Farmacologia I

12/10/2023

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Farmacologia I • Universidade Norte do ParanáUniversidade Norte do Paraná

Leitora Amadora

Leitora Amadora

💡 1 Resposta

Ed

12.10.2023

A alternativa incorreta é: "Os fatores antinutricionais não sofrem negativamente com o processamento de alimentos". Na verdade, o processamento de alimentos pode reduzir ou eliminar os fatores antinutricionais, tornando os nutrientes mais disponíveis para o organismo.

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