A alternativa correta é a letra B) II. Básicos, II. De apoio. Os equipamentos básicos em UAN incluem fogão, forno e fritadeira, enquanto os equipamentos de apoio incluem balcões e equipamentos sobre rodízios (carrinhos, bancadas). Descascador de verduras, batedeira e coifa são exemplos de equipamentos básicos. Portanto, a sequência correta é II. Básicos, II. De apoio.
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