Acerca do processo de digestão e absorção dos açúcares e amidos, indique a alternativa correta. As grandes moléculas de amido exigem quebra extens...

Acerca do processo de digestão e absorção dos açúcares e amidos, indique a alternativa correta.

As grandes moléculas de amido exigem quebra extensiva; já os açúcares simples são degradados rapidamente.
O processo de digestão dos carboidratos é iniciado na boca, por meio da enzima amilase salivar.
No estômago, não ocorre processo de digestão, apenas a formação do bolo alimentar.
A amilase pancreática, liberada pelo pâncreas, degrada o amido, que é transformado em maltose no intestino delgado.
Neste órgão, também são degradados os dissacarídeos sacarose, lactose e maltose, transformados em frutose, galactose e glicose, que serão absorvidos no sangue e levados até o fígado.
Por fim, no intestino grosso, ou cólon, a fibra é fermentada por bactérias, e as fezes são formadas.
A. As grandes moléculas de amido exigem quebra extensiva; já os açúcares simples são degradados rapidamente.
B. Na boca, é iniciada a digestão enzimática dos amidos por meio da pepsina salivar.
C. No estômago, a digestão ocorre com a ação de outras enzimas, como sacarase, maltase e lactase.