A desnaturação proteica é um processo que leva à perda da função da proteína em decorrência da perda de sua conformação nativa. São consideradas as...
A desnaturação proteica é um processo que leva à perda da função da proteína em decorrência da perda de sua conformação nativa. São consideradas as principais formas de causar desnaturação proteica:
Nenhuma das anteriores Temperatura e luminosidade Concentração do substrato e pH Temperatura e pH Água e pH
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