13) A produção e o preparo de alimentos seguros é um dos pilares da promoção de uma alimentação adequada e saudável e... a) São ferramentas de co...
13) A produção e o preparo de alimentos seguros é um dos pilares da promoção de uma alimentação adequada e saudável e...
a) São ferramentas de controle de qualidade aplicáveis e exigidas na produção e preparo de alimentos seguros os seguintes ítens: Boas práticas de Fabricação.
a) São ferramentas de controle de qualidade aplicáveis e exigidas na produção e preparo de alimentos seguros os seguintes ítens: Boas práticas de Fabricação.
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Ed 
A alternativa correta é a letra "a) São ferramentas de controle de qualidade aplicáveis e exigidas na produção e preparo de alimentos seguros os seguintes ítens: Boas práticas de Fabricação." As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são um conjunto de medidas que visam garantir a qualidade e segurança dos alimentos desde a sua produção até o consumo final.
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