Questão 1/2 - Nutrição e Exercício ≥ Leia o excerto de texto: 0:01:28 "A proteína é um importante componente estrutural e funcional dos tecidos, e ...
Questão 1/2 - Nutrição e Exercício ≥
Leia o excerto de texto:
0:01:28
"A proteína é um importante componente estrutural e funcional dos tecidos, e são as fontes dietéticas que fornecem aminoácidos essenciais para a sua sintese. Quando há algum dano tecidual ocorrem alterações no turnover proteico para que haja reparo da estrutura danificada (...] com isso, recomenda-se aumentar a ingesta proteica durante o reparo teciduar™.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em THOMSON, R.; BUCKLEY, J. Protein hydrolysates and tissue repair. Nutrition Research Reviews, v. 24, n. 2, p. 191-197, 2011. (Tradução do autor da questão)
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre os macronutrientes, indique o nome das moléculas que formam as proteinas e explique o que diferencia estes componentes dos demais macronutrientes. Justifique empregando de 379 a 540 caracteres para responder.
💡 1 Resposta
Ed 
As moléculas que formam as proteínas são os aminoácidos. O que diferencia as proteínas dos demais macronutrientes é a sua composição química, já que as proteínas são compostas por aminoácidos, enquanto os carboidratos são compostos por açúcares e os lipídios por ácidos graxos. Além disso, as proteínas são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, enquanto os carboidratos e lipídios são fontes de energia. Por isso, é importante garantir uma ingestão adequada de proteínas na dieta, especialmente em casos de dano tecidual, para que haja reparo da estrutura danificada.
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