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A China possui uma agricultura avançada e tem como base a produção de diversos cereais, tubérculos e legumes Sua produção está pautada no cultivo d...

A China possui uma agricultura avançada e tem como base a produção de diversos cereais, tubérculos e legumes Sua produção está pautada no cultivo do trigo, arroz, batata, amendoim, milho, algodão e outros produtos. Assim, a China se colocou no mercado um dos maiores países em termos de rendimento agrícola. Conservação de alimentos é tratado de forma milenar pelos diversos povos, uma técnica empregada pelos chineses na fabricação de um molho usado em suas preparações. Este molho é utilizado para substituir o sal, pois acrescenta aroma, cor nos alimentos, sendo um condimento tradicional em países da Ásia como Japão, China, Coreia, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas e Singapura. Podemos dizer este molho se chama:

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O molho tradicional utilizado pelos chineses para substituir o sal é chamado de molho de soja.

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