Existem diferentes tipos de fermentação, porém três delas são amplamente utilizadas na produção de alimentos. Assinale a alternativa correta que ap...

Existem diferentes tipos de fermentação, porém três delas são amplamente utilizadas na produção de alimentos. Assinale a alternativa correta que apresenta esses principais tipo de fermentação:

Bromatologia

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UNIFATECIE

Marcelo Assis

29/11/2023

Respostas

Ed

29.11.2023

As três principais tipos de fermentação utilizadas na produção de alimentos são: A) Fermentação alcoólica, fermentação láctica e fermentação acética. Portanto, a alternativa correta é a letra A.

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