De acordo com a Resolução do CFN nº 600, para implantar um serviço de alimentação em um restaurante comercial, servindo refeições no almoço para um...

De acordo com a Resolução do CFN nº 600, para implantar um serviço de alimentação em um restaurante comercial, servindo refeições no almoço para uma coletividade sadia de 500 comensais no horário do almoço, e considerando uma jornada de trabalho de 44 horas semanais, é necessário dimensionar o quadro de pessoal através do cálculo de IPF: IPF=500×14/8x60=15,00. Qual é a segunda etapa do processo?


a) Calcular o ISD.
b) Calcular o IPS.
c) Calcular o IPD.