São características do pescado fresco próprio para o consumo, EXCETO:Nadadeiras resistentes e superfície do corpo limpa.Guelras rosadas e brilhante...

A alternativa que não apresenta características do pescado fresco próprio para o consumo é: C) Ventre abaulado e escamas soltas. As outras alternativas apresentam características que indicam que o pescado está fresco e próprio para o consumo, como nadadeiras resistentes e superfície do corpo limpa, guelras rosadas e brilhantes, olhos brilhantes e salientes, carne firme e vísceras íntegras.