A importância da inspeção ante mortem dos animais de açougue reside no fato, entre outros fatores, de existirem doenças desses animais que apresent...
A importância da inspeção ante mortem dos animais de açougue reside no fato, entre outros fatores, de existirem doenças desses animais que apresentam: a. Fartos sintomas clínicos e fartas lesões post mortem b. Sintomas clínicos e escassas lesões post mortem c. Sintomas clínicos praticamente inexistentes e fartas lesões post mortem d. Escassos sintomas clínicos e escassas lesões post mortem e. Sintomas clínicos moderados e fartas lesões post mortem
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B) Sintomas clínicos e escassas lesões post mortem. A inspeção ante mortem é importante para identificar doenças que podem não apresentar sintomas clínicos evidentes, mas que podem afetar a saúde pública e a qualidade da carne. Além disso, a inspeção post mortem também é realizada para identificar lesões e doenças que possam ter passado despercebidas durante a inspeção ante mortem.
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