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Elabore 10 litros de solução sanitizante a 40 ppm partindo de cloro a 5% de concentração. (Resp.: 8 mL)

Essa pergunta também está no material:

Higieneização na indústria de alimentos
9 pág.

Higiene e Legislação na Indústria de Alimentos Universidade Federal do CearáUniversidade Federal do Ceará

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Para elaborar 10 litros de solução sanitizante a 40 ppm partindo de cloro a 5% de concentração, você precisará de 8 mL de cloro. Para chegar a essa resposta, é necessário utilizar a seguinte fórmula: C1V1 = C2V2 Onde: C1 = concentração inicial do cloro (5% ou 0,05) V1 = volume inicial do cloro (em mL) C2 = concentração desejada da solução sanitizante (40 ppm ou 0,004%) V2 = volume final da solução sanitizante (10 litros ou 10.000 mL) Substituindo os valores na fórmula, temos: 0,05V1 = 0,004 x 10.000 V1 = 0,004 x 10.000 / 0,05 V1 = 800 mL Portanto, você precisará de 800 mL de cloro a 5% de concentração para elaborar 10 litros de solução sanitizante a 40 ppm. Como 1 mL equivale a 1/1000 de um litro, a resposta final é de 8 mL.

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