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O cardápio do almoço de sexta-feira de uma Unidade Produtora de Refeições inclui uma preparação de salada de cenoura crua. A nutricionista da unida...

O cardápio do almoço de sexta-feira de uma Unidade Produtora de Refeições inclui uma preparação de salada de cenoura crua. A nutricionista da unidade precisa fazer o pedido de compras para essa preparação. A mesma sabe, que nesta unidade almoçam diariamente 120 funcionários, que o per capita dessa preparação é de 150 g e que o fator de correção (FC) dessa cenoura é 2.

Assinale a alternativa que apresenta quantos quilos dessa cenoura ela precisa comprar para servir a preparação para 120 pessoas:


a) 34 kg.
b) 36 kg.
c) 40 kg.
d) 360 kg.
e) 36.000 kg.

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Para calcular a quantidade de cenoura necessária para a preparação da salada, é preciso multiplicar o número de pessoas pelo per capita e pelo fator de correção. 120 funcionários x 150 g per capita x 2 FC = 36.000 g ou 36 kg Portanto, a alternativa correta é a letra E) 36 kg.

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