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O Plano APPCC é desenvolvido por meio de uma sequência lógica de etapas, sendo a 3º etapa responsável: 1. Formação da Equipe 2. Identificação da Em...

O Plano APPCC é desenvolvido por meio de uma sequência lógica de etapas, sendo a 3º etapa responsável:
1. Formação da Equipe
2. Identificação da Empresa
3. Avaliação dos Pré-requisitos
4. Programa de Capacitação Técnica
5. Programa de Segurança do Trabalho


a) Avaliação dos Pré-requisitos
b) Programa de Capacitação Técnica
c) Programa de Segurança do Trabalho
d) Identificação da Empresa
e) Formação da Equipe

Essa pergunta também está no material:

resposta Segurança e Qualidade na Cadeia Produtiva de Alimentos - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle II
6 pág.

Segurança Alimentar e Boas Práticas na Produção de Alimentos Universidade Federal de Minas GeraisUniversidade Federal de Minas Gerais

💡 1 Resposta

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A terceira etapa do Plano APPCC é a Avaliação dos Pré-requisitos. Portanto, a alternativa correta é a letra "a".

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