Qual a opção correta sobre o Manual de Boas Práticas de Manipulação? a. É um documento exclusivo do serviço de alimentação que descreve o trabalh...
Qual a opção correta sobre o Manual de Boas Práticas de Manipulação?
a. É um documento exclusivo do serviço de alimentação que descreve o trabalho executado e a forma correta de fazê-lo.
b. O estabelecimento pode utilizar o documento de outro local, pois todos os Manuais são iguais.
c. Não precisa ser atualizado, pois as tarefas não mudam.
d. O Manual deve ficar bem guardado na sala do proprietário e não deve ser fornecido aos funcionários.
a. É um documento exclusivo do serviço de alimentação que descreve o trabalho executado e a forma correta de fazê-lo.
b. O estabelecimento pode utilizar o documento de outro local, pois todos os Manuais são iguais.
c. Não precisa ser atualizado, pois as tarefas não mudam.
d. O Manual deve ficar bem guardado na sala do proprietário e não deve ser fornecido aos funcionários.
💡 1 Resposta
Ed 
A opção correta sobre o Manual de Boas Práticas de Manipulação é a letra "a". O Manual de Boas Práticas de Manipulação é um documento exclusivo do serviço de alimentação que descreve o trabalho executado e a forma correta de fazê-lo. Ele é obrigatório para todos os estabelecimentos que trabalham com alimentos e deve ser atualizado sempre que houver mudanças nas tarefas ou procedimentos. Além disso, o Manual deve estar disponível para consulta de todos os funcionários que trabalham com alimentos.
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