Importância dos Minerais na Nutrição Suína

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. MINERAIS .
FERRO
Os suínos apresentam a necessidade de
suplementação de ferro, devido a sua
deficiência.
O ferro é absorvido no intestino, podendo
sobre uma necessidade de absorção
quando o animal estiver infectado por
parasitas e verminoses, sua absorção é
baseada na necessidade do organismo,
podendo ser armazenado no baço e medula
óssea, além do fígado, sendo a ferritina
responsável pelo transporte.
Ele tem função de ativação e transporte do
oxigênio.
Sua deficiência causa anemia, sendo
Anemia ferropriva
Sintomatologia
-Baixo crescimento,
-Aumento de infecções,
-Palidez das mucosas,
-Fadiga
-Intolerância a exercício
Toxicidade
Dificilmente ocorre, porém quando
ofertado em excesso pode acontecer,
possui uma patologia denominada
Hemocromatose, onde o organismo
absorve grandes quantidades de ferro e não
consegue excretar.
CÁLCIO
Encontrado em boas quantidades em
pastagens e feno, tem como função a
estruturação óssea, matriz óssea do
esqueleto, auxilia no ganho de peso é de
suma importância na produção de leite,
ovos, na contração muscular, coagulação
sanguínea, ritmo cardíaco, transmissão de
impulsos nervosos,ele é armazenado nos
ossos, podendo ser liberado quando
necessário.
PTH- Aumenta o nível de cálcio e
diminui o nível de fósforo, sua excreção
é modulada pelo magnésio.
Glândula paratireóide, secreta PTH,
responsável pela indução da quebra e
liberação de cálcio no organismo.
Absorção do cálcio
Ocorre no intestino delgado, necessita de
vitamina D para favorecer sua absorção
Os transtornos paratireoides podem
ocasionar a desregulação de cálcio no
organismo, por estimular excessivamente a
retirada do cálcio dos ossos para o
organismo, podendo gerar
enfraquecimento ósseo, afrouxamento ou
queda dos dentes e disfunção motora.
Hipercalcemia
pode causar enfraquecimento muscular,
cálculos renais, anorexia.
Hipocalcemia
Pode causar paralisia puerperal,
principalmente na primeira semana, onde o
animal fica deitado e não consegue
levantar.
Raquitismo
Transtorno da mineração dos ossos devido
a deficiência de vitamina D ou fósforo,
sendo visto baixo crescimento, mangueiras
e fraturas, perda de peso.
Osteoporose
É a desmineralização dos ossos, de
maneira rápida, onde o crescimento é mais
lento, aparentemente bem parecida com o
raquitismo.
Toxicidade
O cálcio em si não é tóxico por ser
absorvido de acordo com a demanda,
porém seu consumo excessivo crônico
associado ao excesso de vitamina D pode
ocasionar uma hipercalcificação.
FÓSFORO
Associado ao cálcio possui maior
importância na estruturação óssea e dental,
encontrado nas hemácias, músculos e
tecido nervoso, auxiliando na manutenção
do acido-base como tamponante, atua na
ATP, na fosforilação, é o mineral de maior
valor no organismo.
Deficiência
Ela normalmente não é perceptível
inicialmente como o cálcio porém a longo
prazo pode causar retardo no crescimento,
osteoporose, infertilidade, baixa produção,
sua falta pode aumentar a probabilidade de
contaminação com botulismo devido a
ingestão de carcaças contaminadas, uma
vez que o animal começa a consumir
ossos, madeira em busca de equilibrar o P,
além da depravação do alimentacao (Pica)
Sintomatologia
-Entrevamento
-Roer ossos(osteofagia)
-Alterações posturais(como lordose)
-Alterações esqueléticas
-Baixo rendimento de carcaça
Hemoglobinuria
Ocasiona vacas leiteiras devido a excreção
de P em excesso no leite, está associado a
fertilizantes em pastagens, tornando o leite
avermelhado.
Toxicidade
Pode ser tóxico quando consumido em
grandes quantidades, ocasionando diarréia.
MAGNÉSIO
Atua juntamente com o cálcio e fósforo,
tem ação sobre a PTH, auxilia na
estruturação corporal, dos dentes
potencializando as células nervosas e da
placa neuro-muscular, respiração celular,
ATP, sínteses proteicas, lipídicas.
Sua deficiência provoca tetania, interfere
no crescimento, imunidade, colágeno,
funções do Na e K.
Sintomatologia
-Irritação
-Fraqueza Muscular
-Desordens mentais
Tetania das pastagens
Causada pela deficiência do magnésio,
pode apresentar-se com tremores
musculares permanentes, incoordenação,
decúbito, paralizia espastica, convulsões,
seu diagnóstico é difícil devido a rapidez
de sua apresentação
Toxicidade
Dificilmente é tóxico o magnésio,
tornando-se apenas quando ingerido em
excesso,
Bomba de NA-K-ATP
SÓDIO
Comumente conhecido como sal, é
absorvido por transporte ativo, no trato
digestório, atua na pressão osmótica, no
tamponamento dos fluidos intracelulares,
quando em quantidade insuficiente no
organismo afeta a utilização
energético-protéico dos nutrientes, na
absorção intestinal, além de participar na
absorção de diversas vitaminas.
Sintomatologia
-Alotrofagia(consumo de material
estranho)
-Exaustão
-Perda de apetite e peso
-Incoordenação motora
-Irritação
-Fraqueza
Transtorno de manutenção da natremia
É quando há aumento do sódio na corrente
sanguínea, por diversos fatores, sendo,
desidratação, pouca oferta de água,
vômitos,podendo ser identificada pelo
aumento do consumo de água,
hemorragias.
Toxicidade
Pode ocorre devido ao desequilíbrio entre
a quantidade de sal consumido com a
quantidade de água ingerida,