Sobre as leguminosas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: A absorção de ferro não heme, proveniente das leguminosas, é...
Sobre as leguminosas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
A absorção de ferro não heme, proveniente das leguminosas, é facilitada pela vitamina B6, encontrada em alimentos como o arroz.
O armazenamento de leguminosas deve ser em local seco e arejado com contato com a luz solar direta e t
a) V - F
b) F - V
c) V - V
d) F - F
A absorção de ferro não heme, proveniente das leguminosas, é facilitada pela vitamina B6, encontrada em alimentos como o arroz.
O armazenamento de leguminosas deve ser em local seco e arejado com contato com a luz solar direta e t
a) V - F
b) F - V
c) V - V
d) F - F
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra "a) V - F". A absorção de ferro não heme, proveniente das leguminosas, é dificultada pela presença de fitatos, que são compostos que reduzem a absorção de minerais pelo organismo. A vitamina B6, encontrada em alimentos como o arroz, não facilita a absorção de ferro não heme. Já em relação ao armazenamento, as leguminosas devem ser armazenadas em local seco e arejado, mas sem contato com a luz solar direta, para evitar a perda de nutrientes e a proliferação de fungos.
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Materiais relacionados
Compartilhar