Sobre as leguminosas na alimentação, analise as sentenças a seguir: O amendoim é a única leguminosa que pode ser preparada por meio do método de c...

Sobre as leguminosas na alimentação, analise as sentenças a seguir:

O amendoim é a única leguminosa que pode ser preparada por meio do método de cocção calor seco.
O armazenamento de leguminosas deve ser em local seco e arejado com contato com a luz solar direta e temperatura entre 10 e 20 °C.
A quantidade diária de proteínas pode ser fornecida pelo consumo de arroz e feijão na proporção 2:1, respectivamente.
A absorção de ferro não heme, proveniente das leguminosas, é facilitada pela vitamina B6, encontrada em alimentos como o arroz.
A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D As sentenças III e IV estão corretas.