Quais são os erros mais comuns que podem levar a doenças veiculadas por alimentos? 1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e ar...
Quais são os erros mais comuns que podem levar a doenças veiculadas por alimentos?
1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Pessoas com pouca higiene pessoal.
1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Uso de ingredientes vencidos.
1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Falta de higiene dos utensílios e equipamentos.
1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Falta de higiene pessoal.
1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Pessoas com pouca higiene pessoal.
1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Uso de ingredientes vencidos.
1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Falta de higiene dos utensílios e equipamentos.
1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Falta de higiene pessoal.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a primeira: 1 - Preparo de alimentos com várias horas de antecedência e armazenamento em temperaturas inadequadas; 2 - Cozimento ou reaquecimento inadequado; 3 - Contaminação cruzada; 4 - Pessoas com pouca higiene pessoal. Esses são os erros mais comuns que podem levar a doenças veiculadas por alimentos. É importante ter cuidado com a higiene pessoal, dos utensílios e equipamentos, além de armazenar e cozinhar os alimentos corretamente para evitar a contaminação.
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