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que o indicador de cocção do arroz parboilizado é igual a 2,33. ( ) A UAN que possui FTP consegue realizar controle financeiro, controle na comp...

que o indicador de cocção do arroz parboilizado é igual a 2,33.
( ) A UAN que possui FTP consegue realizar controle financeiro, controle na compra dos gêneros alimentícios e padronizar a execução da receita.
( ) O IC é obtido pela multiplicação do peso líquido final pelo peso bruto.
( ) O FC deve ser utilizado para a precisão de compras do feijão preto, batata, músculo bovino, brócolis, cenoura e melancia.
A V - F - V - F.
B F - V - F - F.
C V - V - F - V.
D F - F - V - V.

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Nutrição e Técnica Dietética Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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Vamos analisar cada afirmação: 1) O indicador de cocção do arroz parboilizado é igual a 2,33. - Verdadeiro 2) A UAN que possui FTP consegue realizar controle financeiro, controle na compra dos gêneros alimentícios e padronizar a execução da receita. - Verdadeiro 3) O IC é obtido pela multiplicação do peso líquido final pelo peso bruto. - Falso 4) O FC deve ser utilizado para a precisão de compras do feijão preto, batata, músculo bovino, brócolis, cenoura e melancia. - Falso Portanto, a sequência correta é: A) V - F - V - F.

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