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Respostas
A alternativa correta é a letra "b) IV - I - II - III". Explicação: - RDA (Recommended Dietary Allowance) é a quantidade de nutrientes suficiente para atender às necessidades diárias da maioria da população (97-98%). - EAR (Estimated Average Requerement) é o valor médio de ingestão diária de um nutriente que ainda não possui evidências científicas suficientes para o estabelecimento de uma RDA/EAR. - AI (Adequate Intake) é a quantidade média de ingestão diária suficiente para suprir as necessidades de 50% da população. - UL (Tolerable Upper Intake Level) é o limite máximo de ingestão diária de um nutriente, tolerável biologicamente, disponível ao indivíduo pelo consumo de alimentos, alimentos fortificados, suplementos e água. Portanto, a ordem correta é: IV - I - II - III.
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