DIETARY REFERENCE INTAKES (DRIS)

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DIETARY REFERENCE 
INTAKES (DRI’S) 
 
DRIS 
 
▲Quatro conceitos de 
referência: 
 EAR = necessidade média 
estimada 
 RDA = ingestão dietética 
recomendada 
 AI = ingestão adequada 
 UL = nível máximo de 
ingestão tolerável 
 
EAR (necessidade média 
estimada) 
 
▲Valor de ingestão de um 
nutriente, estimado para cobrir 
as necessidades de 50% dos 
indivíduos saudáveis de 
determinada faixa etária, estado 
fisiológico e sexo 
▲Utilizado como base para 
estabelecer as RDA e também 
para avaliar a adequação e o 
planejamento da ingestão 
dietética de grupos 
populacionais 
 
Individual = avaliação 
Grupo = planejamento e 
avaliação 
 
 
RDA (ingestão dietética 
recomendada) 
 
▲Nível de ingestão dietética 
suficiente para cobrir as 
necessidades de quase todos os 
indivíduos saudáveis (97 a 98%) 
em determinada faixa etária, 
estado fisiológico e sexo 
▲Meta de ingestão na 
prescrição de dieta para 
indivíduos saudáveis 
▲Não deve ser utilizada para 
adequação da dieta e nem 
para planejamento de 
cardápios para grupos 
populacionais. 
 
Planejamento = individual 
 
AI (ingestão adequada) 
 
▲Nível de ingestão de nutrientes 
a ser utilizado em substituição a 
RDA quando as evidências 
científicas não são suficientes 
para o cálculo da necessidade 
(EAR) 
▲Meta de consumo de 
nutrientes na prescrição da dieta 
para indivíduos saudáveis 
 
Individual = planejamento 
Grupo = planejamento e 
avaliação 
 
 
 
 
UL (nível máximo de ingestão 
tolerável) 
 
▲Nível mais alto de ingestão 
diária de nutrientes isento de 
risco de efeitos adversos à saúde 
para quase todos os indivíduos 
de uma população 
▲Não é nível de ingestão 
recomendado 
 
Individual = planejamento 
Grupo = planejamento e 
avaliação 
 
 
DRIS PARA INDIVÍDUOS 
 
▲EAR 
 Examina a possibilidade 
de inadequação na 
ingestão 
▲RDA 
 Ingestão habitual acima 
deste nível tem baixa 
probabilidade de 
inadequação 
▲AI 
 Ingestão habitual igual ou 
acima deste valor tem 
baixa probabilidade de 
inadequação 
▲UL 
 Ingestão habitual acima 
deste nível coloca o 
indivíduo em risco de 
efeito adverso à saúde 
 
DRIS PARA GRUPOS 
 
▲EAR 
 Utilizada para estimar a 
prevalência de ingestão 
inadequada dentro do 
grupo 
▲RDA 
 Não deve ser utilizada 
para avaliar a ingestão de 
grupos 
▲AI 
 Ingestão usual média igual 
ou superior ao valor 
proposto implica baixa 
prevalência de ingestão 
inadequada 
▲UL 
 Utilizado para estimar a 
porcentagem da 
população em risco de 
efeito adverso devido à 
excessiva ingestão do 
nutriente 
 
DEVE CONSIDERAR OS SEGUINTES 
PARÂMETROS: 
 
▲Biológicos 
▲Índices bioquímicos 
 
 
▲Diagnóstico 
▲Estado clínico 
▲Outros fatores