Isso mesmo! As moléculas orgânicas que contêm átomos de nitrogênio (N) ou oxigênio (O) em suas estruturas são mais solúveis em água devido à capacidade desses átomos em formar ligações de hidrogênio com as moléculas de água. Essas ligações de hidrogênio são responsáveis por manter as moléculas orgânicas dissolvidas na água, tornando-as mais solúveis.
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