Para alimentos como emulsões como as amostras devem ser preparadas?
c) A amostra deve ser picada ou moída e misturada; e depois, se necessário, p...
Para alimentos como emulsões como as amostras devem ser preparadas?
c) A amostra deve ser picada ou moída e misturada; e depois, se necessário, passar pelo quarteamento, para somente depois ser tomada a alíquota suficiente para a análise. A estocagem deve ser sob refrigeração.
Para análise de alimentos como emulsões, a amostra deve ser preparada da seguinte forma: a amostra deve ser picada ou moída e misturada; e depois, se necessário, passar pelo quarteamento, para somente depois ser tomada a alíquota suficiente para a análise. A estocagem deve ser sob refrigeração.
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