8. Para qual desses alimentos a amostra deve ser aquecida a 35ºC em um frasco com tampa, agitado para homogeneização, e depois retiradas as alíquo...
8. Para qual desses alimentos a amostra deve ser aquecida a 35ºC em um frasco com tampa, agitado para homogeneização, e depois retiradas as alíquotas necessárias para análises? a) Frutas b) Compotas de frutas c) Alimentos umidos d) Alimentos liquidos e) Alimentos com emulsão
A amostra deve ser aquecida a 35ºC em um frasco com tampa, agitada para homogeneização, e depois retiradas as alíquotas necessárias para análises em alimentos líquidos. Portanto, a alternativa correta é: d) Alimentos líquidos.
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