O objetivo da Terapia Nutricional no Plano Geral de Gerenciamento de Diabetes, segundo a Associação Americana de Diabetes, é manter o prazer de comer, com mensagens de incentivo pelas escolhas alimentares saudáveis, além de atender às necessidades individuais, acessando os alimentos adequados para cada caso. Não é recomendado promover ou apoiar a escolha de alimentos ricos em açúcar, manter o padrão alimentar do indivíduo sem planejamento e escolhas de alimentos que possam contribuir com o ganho de peso, nem deixar o indivíduo com Diabetes ingerir qualquer tipo de alimento sem embasamento científico.
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