Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- A oxidação é a alteração mais importante em óleos e u...

Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- A oxidação é a alteração mais importante em óleos e uma das principais causas de deterioração de alimentos.

PORQUE

II- Envolve uma série complexa de reações que afetam a qualidade de óleos, levando ao desenvolvimento de uma alteração sensorial conhecida como
rancidez oxidativa, que frequentemente resulta em rejeição do produto.

Assinale a alternativa CORRETA:

I- A oxidação é a alteração mais importante em óleos e uma das principais causas de deterioração de alimentos.
II- Envolve uma série complexa de reações que afetam a qualidade de óleos, levando ao desenvolvimento de uma alteração sensorial conhecida como
rancidez oxidativa, que frequentemente resulta em rejeição do produto.
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D As asserções I e II são proposições falsas.