Ganache é uma emulsão feita de chocolate e um líquido, que pode ser creme de leite, água ou purê de fruta. Sobre o ganache, assinale a alternativa...

Ganache é uma emulsão feita de chocolate e um líquido, que pode ser creme de leite, água ou purê de fruta. Sobre o ganache, assinale a alternativa CORRETA: A ) Mistura de chocolate, manteiga ou creme, açúcar e um aromatizante como licor, especiarias, baunilha, café ou nozes. B ) Chocolate suíço de textura sedosa e macia, aromatizado com avelãs. Tem inúmeras variações, podendo ser preparado com chocolate ao leite e chocolate meio-amargo. C ) Sobremesa de origem francesa, à base de creme de leite batido, gelatina, creme ou chocolate, perfumada com licores e essências. D ) Creme gelado elaborado com chocolate, manteiga e creme fresco, utilizado para recobrir bolos, bombons e petit-fours.