aboratório Virtual Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] No laboratório virtual, na realização de determinada análise das amostras de leite, p...
aboratório Virtual Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] No laboratório virtual, na realização de determinada análise das amostras de leite, ponto final da titulação se deu quando a solução titulada mudou para rosa, sendo que cada 0,1 mL de titulante utilizado indica um grau na escala Dornic. Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que representa a análise descrita:
💡 1 Resposta
Ed 
A análise descrita é a titulação ácido-base para determinação da acidez Dornic do leite. A mudança de cor da solução titulada para rosa indica o ponto final da titulação, e cada 0,1 mL de titulante utilizado corresponde a um grau na escala Dornic. Portanto, a alternativa correta é a letra D) Determinação da acidez Dornic do leite por titulação ácido-base.
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