A alternativa correta é a letra D) Os sais biliares possuem ação detergente, permitindo a atuação da lipase pancreática. Os sais biliares são substâncias produzidas pelo fígado e armazenadas na vesícula biliar, que possuem ação detergente, ou seja, emulsificam as gorduras, formando pequenas gotículas que facilitam a ação da enzima lipase pancreática, responsável pela quebra dos lipídios em ácidos graxos e glicerol, permitindo sua absorção pelo intestino delgado.
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