Sobre ingredientes e criação na gastronomia brasileira, analise as afirmativas a seguir: I. No Brasil, a legislação sobre o mel vigora desde 1934,...

Sobre ingredientes e criação na gastronomia brasileira, analise as afirmativas a seguir:

I. No Brasil, a legislação sobre o mel vigora desde 1934, e permite apenas o cultivo para abelhas de origem europeia e africana, com índice de umidade inferior a 20%.
II. No Brasil, os produtos de melhor qualidades são destinados à exportação, tais como as melhores cachaças, o melhor cacau e os melhores cafés.
III. O mangarito encontra-se muito presente nas cozinhas brasileiras, e cada vez mais é encontrado nos supermercados devido à demanda de utilização.

É correto o que se afirma em:
I. No Brasil, a legislação sobre o mel vigora desde 1934, e permite apenas o cultivo para abelhas de origem europeia e africana, com índice de umidade inferior a 20%.
II. No Brasil, os produtos de melhor qualidades são destinados à exportação, tais como as melhores cachaças, o melhor cacau e os melhores cafés.
III. O mangarito encontra-se muito presente nas cozinhas brasileiras, e cada vez mais é encontrado nos supermercados devido à demanda de utilização.
I, apenas.
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.